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金汤板栗鸡美味与否选材很重要
来源:http://www.gbw168.com/ 发表时间:2020-08-21

      鸡的部分,选用的是远离城区,在山上放养的土鸡,也就是柴鸡,且只用油份不大的半年龄公鸡。加上板栗特别的清香,香味浓,营养更高,老人和孩子喝对身体特别好。
      鸡肉早已被炖的脱骨,因为是柴鸡,所以又保留着一份鸡肉的紧实肉感。包裹着板栗的清香,在齿间回味无穷。一锅精华全在这汤里了。鸡肉肉香加上板栗的清香,暖流缓缓入胃。不论男女老少,都忍不住想要多喝几碗。
      一锅上桌先别急着吃肉,第一件事:盛一碗汤喝。此时可是喝汤的绝佳时间,汤色浓郁爽口,醇香厚实,刷刷刷地喝上3碗毫不费力,喝罢瞬间胃口大开。
      喝完汤再来吃肉,相信我,这顺序错不了,鸡肉十分嫩滑,久炖过后肉十分好啃,牙齿轻轻一扣便脱落,肉质也实在是紧嫩又滑舌。吃完喝完吃涮菜“天然鸡汤锅底”用来涮菜,更高级了有木有?


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