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钵钵鸡底料: 钵钵鸡的优势
来源:http://www.gbw168.com/ 发表时间:2020-08-04

      说起钵钵鸡,去四川旅游过的人都不陌生,几乎家家小吃店都有卖。
      如此,人人都忍不住来两串的钵钵鸡,又有多大的市场呢?
      钵钵鸡这个品类有优势吗?
      更“轻”、更健康、更丰富
      不了解川味小吃的人可能对串串香、麻辣烫、钵钵鸡傻傻分不清,反正都是麻的辣的,不能吃辣别碰就好。
      总的来说,钵钵鸡对不喜吃辣的人非常友善,钵钵鸡的汤底主要分红油和藤椒两种,以清鲜爽口为主,冷食本身又降低了辣度,相比串串香和麻辣烫,口味更轻更健康,辣度的掌握也更灵活。
      其次,形式也“轻”,食客不必涮煮,也没有锅底费,即吃即拿,不浪费时间,还能边走边吃。
      倘若与同伴口味不同也没关系,各自选择爱吃的口味,自行添加辣度就好,简单省事,选择也更丰富,可谓老少咸宜,极具群众基础。
      从百度搜索指数来看,紧随四川的是广东和江苏,可见在以鲜甜为主味型的省份,钵钵鸡的接受程度也很高。

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